巧果即七夕果，乞巧果子、是上海地区汉族传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区端午必备食品。它很有特色的，以芝麻为制作主料，烹饪技巧以为主。
通过几个方子对比，做出了这款无油、微甜、有嚼头的巧果！
巧果的做法步骤
步骤 3
将部分面团用擀面杖擀成面片，使用饼干模子为面片整形！
步骤 4
在烤盘上铺上油纸，将整形好的面片摆放好，然后醒发十分钟！
步骤 5
烤箱上下温度调到175度左右，将烤盘放在中层，烤制10分钟。
菜谱创建时间：2018-04-14 22:27:10