准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒
腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软
蒜米切碎，小米椒切段
青椒切成片
蒸好的猪耳朵切薄片
热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味
加猪耳朵翻炒到微微焦黄
加入青椒翻炒断生
加入生抽调味
猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅
微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选
1.腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐 2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒