准备食材。
山药去皮切块,上锅蒸熟,然后撵成泥,加入白糖拌匀备用。
枸杞洗净用清水浸泡一会儿,软了后捞出切成碎末,加蜂蜜调成汁备用。
将百合洗净掰开备用。
将山药泥塑型——像个锅盖,如图~ 将大块儿的百合插入底部。
再将百合分层错位插好,做成花朵样~
普通蒸锅水烧开后,将盘子放入,中火再蒸2~3分钟即可。(这次我用的蒸烤箱)
取出盘子,将枸杞蜂蜜水浇在百合花上,完成啦!
成品图~
第7步中,蒸的时间不宜过长,2、3分钟就可以啦,因为百合很容易熟,蒸太久影响卖相哦~ 枸杞蜂蜜水也可以换成自己喜欢的料汁~