把红豆和薏米洗净,提前泡4小时
锅中放适量水,加姜片和料酒烧开,加入骨头去血水
把骨头捞出用清水冲洗一下
把骨头加入锅中
加入红豆
接着加入薏米
一次性加足水
加入一颗蜜枣
滴上几滴白醋,开火煲3小时(水开后转小火)。煲好时加入适量盐调味
成品图
红豆和薏米都是很难煲烂的,可以提前用水浸泡一下。 煲汤时要一次性加足水,水开后转小火煲。 推荐食材可在淘宝豫罗红店购