金针炒莴笋

莴笋去皮洗净切丝，金针菇洗净沥干去老根对半切。

起油锅，姜蒜末爆香，放莴笋略翻炒，再放金针菇炒至熟（软了，出汁水）。

加盐和鸡精调味，出锅前淋少许麻油。