提前做好烫种冷藏
准备好230g奶茶冷藏
奶油奶酪先拿出来室温软化，然后加入30g糖粉和10ml香草酒（说实话我没有：我是几滴香草精和朗姆酒调起来的） 搅拌均匀，然后装入裱花袋 拿去冷藏 注：不要问我香草精和朗姆酒的比例 我自己也不知道 就大概吧1:5
除黄油外 面团的材料（包括冷藏后的烫种）加入到厨师机到扩展阶段，然后加入10g黄油 揉出手套膜（一只手不太好拍啦）
滚圆后放回桶里，盖上保鲜膜 在25-28的环境下 发酵至两倍大。手指占点粉 中央戳进去 不回缩不塌陷
拿出来轻轻排气 平均分成四个面团，滚圆后 盖上保鲜膜 醒20分钟。（忘记拍了） 我的每个面团大概160g
取一个面团擀成矩形
挤上芝士奶酪 放上葡萄干（原方是蜜豆）
这样把馅料包起来 封口封好 四周都封好
再在中间挤上奶酪 然后把奶酪包进去 收口四周都收好
收口向下 排进烤盘。进行二发 温度35度，湿度75% 至两倍大
预热烤箱190度 筛一层薄薄的全麦粉 用利刀切花纹 烤20分钟 上色盖锡纸（没几分钟就可以盖了）
出炉后 建议趁热装进保鲜袋 使面包保持松软