五花肉切粒，放入霉干菜，加盐、料酒，生姜片，搅拌均匀；面粉里面加盐和好，面团稍软些比较好
和好的面揉匀、切丁
搓圆后压扁，擀成圆的皮
放入馅儿，做成包子的形状
再用擀面杖将“包子”擀大擀均匀
锅里放适量油，五成热放入擀好的饼，煎至两面金黄即可。
煎的过程中需要洒点水使饼变软并且更加容易熟哦~