山药去皮,清晰干净,对半切开都成菱形。
热锅起油,,加入山药,食盐一起翻炒直至山药变软。
加入少量的水闷煮片刻至汤干,八成熟的时候装盘出锅。
另起油锅,加入大蒜 干红椒一起超出香味。
加入酷克壹佰的麻辣香锅调料炒出香味。
加入山药要一直翻炒1分钟,让其充分入味,最后撒入一点大葱点缀出锅。