烧双笋

所有食材洗净切片，鸡蛋摊鸡蛋皮，切宽条

油锅烧热炒咸肉片（咸肉如果太咸，需提前切片用清水泡一下），变色后倒入剩下的所有食材，放蚝油翻炒，加入清水，水量与菜齐平，盖锅盖烧三分钟，加盐放葱花，淋少许麻油，出锅。