蚕豆炒鸡蛋

放油翻炒鸡蛋。喜欢嫩的鸡蛋可以七八分就盛出来。喜欢焦焦脆脆的可以多翻炒一会哦。我个人喜好焦焦脆脆的。

盛出鸡蛋锅里剩的油加入蚕豆翻炒，变色了就加小半碗水煮一煮。

水快煮干之后加入鸡蛋，翻炒加入盐调味就可以出锅。