土豆去皮切小块，入蒸锅蒸到筷子能轻易戳进的程度，约20分钟
猪肉剁成肉泥，洋葱切小丁，卷心菜切细丝
黄油用小火融化
洋葱小火炒香
加入猪肉泥，加入少许盐和生抽，炒至猪肉变白变熟
蒸熟的土豆用勺子压成泥
土豆泥里加入炒熟的猪肉泥，加入蛋黄酱和磨碎的黑胡椒，拌匀
取一些拌匀的土豆泥压扁，包入芝士碎
包好，搓圆，然后稍微压扁成饼状
饼上蘸上面粉
裹上蛋液
最后蘸上面包糠
入油锅，炸至金黄
沥干油～ 看～圆圆胖胖的饼子！！
可以配上卷心菜沙拉，或是蕃茄酱吃～
怕胖的朋友可以把黄油替换成植物油，但是黄油是最香的～