炖蒜苔鸡蛋

准备材料，蒜苔洗干净，葱、姜切丝。

加入适量的油，油热加入葱姜炒香。

加入蒜苔，讲蒜苔炒蔫，加入水，焖大约3分钟。

蒜苔变黄直接将鸡蛋打入蒜苔上面，再焖直鸡蛋凝固出锅。