把菠萝对半切开，掏空（注意不要挖破哦）(๑• . •๑)
准备好所有食材，鸡蛋打散备用。（家里没有虾仁了，所以我就不放了。）
锅内倒油倒入鸡蛋，弄成图中小块样。
将胡萝卜、青豆、香肠倒入锅中翻炒。
放入米饭（最好是新鲜米饭），加入少许水翻炒，放少许盐和生抽提味，再加入鸡蛋翻炒。
关火，倒入菠萝，用余温翻炒，不然菠萝出水会比较酸。
用掏空的菠萝装盘，这样美味的菠萝炒饭就完成啦！(ฅ>ω<*ฅ) 最后就是咔咔咔环节 要不再晒个朋友圈╮(╯▽╰)╭ 开吃啦(^V^)
家里有其他的蔬菜也可以加进去，比如:玉米、黄瓜。 菠萝虽好吃，但以下这群人是禁忌或慎重吃菠萝的: 1. 过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。 2.患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。 3. 患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。