美味炸酱面

454人浏览 9人收藏 1人做过
作者: 乐妈小餐桌
我的这款炸酱面没有哪个地区的风味,纯正是自己的家传做法,根据老爸教的炸酱做法,根据自己的口味把酱料调整了一下,味道刚刚好!因为我喜欢吃偏甜口味,所以酱料中还添加了白糖,不喜欢甜的可以不加哦!

用料

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料:黄瓜、豆腐干、榨菜、小葱、五花肉,洗净切丁!

步骤 2

酱料准备:每款酱都有自己的特色,我通常喜欢三种酱混合!

步骤 3

干黄酱需要提前➕水调稀,再加上糖拌匀!

步骤 4

炒锅烧热放油,加入葱花煸炒!

步骤 5

煸香后加入五花肉煸炒,加入少许料酒!

展开全部
步骤 6
步骤 6

等肉变白时加入黄瓜煸炒!

步骤 7

加入榨菜丁继续翻炒!

步骤 8

最后放入豆腐干继续炒香!

步骤 9

所有材料炒香后加入三种酱的混合!

步骤 10

搅拌均匀,不停翻炒(以免粘锅),就等出锅喽!

步骤 11

出锅喽!

步骤 12

美美的一餐炸酱面完成喽!

菜谱创建时间:2018-04-28 16:00:27
打开App收藏