材料洗净切碎备好，猪肉牛肉沫混合均匀（比例为6:4，加适量盐和黑胡椒调味备用）
放蒜末洋葱爆香，放蘑菇翻炒捞起备用。
意粉放沸水煮熟，具体煮多久看买的意粉的包装袋上的指示。放点点盐，出锅前放点点油放粘。
同时，另起一锅，黄油融化，放蒜末洋葱末爆香。
加入肉末翻炒，可放一小勺酒（最好是白葡萄酒，家里没有，用了白酒）。炒好后捞起备用。
放蒜末洋葱爆香加番茄粒，还有番茄酱煮烂出汁，期间加糖加盐调味。
酱汁煮好后加入蘑菇还有肉末炖煮5分钟，稍稍入味，如果水分比较少可以加一点点的水或者牛奶。
肉酱好了后，加两片芝士片煮融混匀。加入煮好的意粉捞匀收汁即可。
摆盘～味道很好哦～
以前煮这个意粉没加芝士总觉得差了什么，后来加了以后味道醇厚多了！芝士个人觉得必加。