菠菜清洗干净,放入碗中,加开水烫熟~ (我在吃中药,忌生冷所有的材料都必须是熟的,而且菠菜烫一下可以减少涩味~); 大蒜剥好待用~(我吃熟的微波10秒); 松子去皮,我用的现成的松子仁;
取料理机,加入烫熟的菠菜(切碎)、罗勒碎、海盐、松子、橄榄油、芝士碎,搅打充分,备用。青酱完成啦~
意面按说明书时间煮就好啦(包装基本都有煮熟时间,煮面时放些盐在水里~OK,没什么其他高技术啦~
面煮好后,拌入少许橄榄油,但我已经做好酱汁所以就直接拌面,我比较懒(o^^o)~
1、所有材料是一人份还会多一点点,也够150-200个面的使用; 2、盐的使用,我写的适量,这个很关键,要按个人口味来决定~