面疙瘩

小麦粉用冷水揉，多揉揉口感劲道些。不要太干，稍稀粘手状态(太干了就口感硬)。等锅里水开后，用手拉出薄块状，放入锅里煮。

自己根据口味加甜味或者咸味都可以。 我是加了妈妈自制的山胡椒油和葱油浇头，吃了满满一大碗，小时候的味道。