先把牛肉切丝 炒掉水气
放花椒 桂皮 爆香
大火爆炒 依次放入料酒 生抽 老抽 盐
放萝卜丝
继续翻炒一下
等萝卜丝差不多熟了以后放入辣椒🌶️
根据口味放入辣椒 湖南人喜辣
放一点点水 最后调味 收汁
下饭菜
可以加点豆瓣酱 更入味 牛肉不要炒太焦