老山芹馅饺子

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春天了,吃山野菜的季节。记得第一次吃老山芹是在我国最北的北极村。印象很深,这次去铁力,在农贸市场看见有老人家在山上采的老山芹,柳蒿芽等来卖,我买了老山芹回来包饺子。

用料

老山芹馅饺子的做法步骤

步骤 1

面,水搅拌成絮状和成面团饧20分钟。

步骤 2

老山芹摘净,洗干净,开水焯2分钟。

步骤 3

老山芹、葱、姜剁碎。

步骤 4

所有调料同剁碎的菜都放入肉馅中。

步骤 5

调好。

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步骤 6
步骤 6

压皮

步骤 7

包饺子。

步骤 8

开水煮饺子,出锅了,可以吃了。

老山芹馅饺子的小贴士

老山芹的味道有点特别,味浓,所以不要加太多的调味料

菜谱创建时间:2018-05-03 20:32:11
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