洗鸡爪、洗好剪指甲、切成两块 洗鸡爪的同时锅里加水放入姜、料酒烧开
水开后 放入鸡爪煮6-8分钟 煮鸡爪的同时准备一个容器 大蒜切成蒜蓉放入容器内，加入切片的柠檬、小米椒、白糖、酱油，酱油一定要能没过鸡爪的量，搅拌均匀，可以尝下味道，根据自己喜欢的口味酌量加减，泡鸡爪的酱汁就做好啦！
煮好的鸡爪用清水洗净沥干水分，放入酱汁中搅拌均匀，放入冰箱冷藏过夜，浸泡过夜入味的鸡爪就可以享用了哦！