制作煎饼蘸酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-煎饼蘸酱的做法。
所有食材准备妥当。胡萝卜、土豆、番茄切丁，豆角切段，备用。
少许油入锅，油热后加入土豆、番茄、秋葵、豆角，中小火翻煎30秒。
加入60g ADAMI 煎饼蘸酱，中火翻炒30秒。
加入300ml水，中火煮至沸腾。
加入黑胡椒、盐等调味后即可出锅。
1、此款汤为意式的鲜蔬果汤，讲究的是保持原材料的色香味，火候和时间一定要掌握好，参照菜谱里的时间。 2、做西餐汤，水过多则汤味不浓，水太少又汤质易混，300ml的水适合2人份，以此类推，酌情增减。 3、如果嫌煎饼酱做法太复杂，可参照下厨房【酱君世家的厨房】煎饼蘸酱的做法，真材实料，还能节省大半时间。