豆腐巧克力冰激凌

400g盒豆腐提前控水2-3小时。 将一块密度大的类似衬衫材质的布放在筛网上，豆腐倒在上面，开始控水，使用时再尽量攥一下多余的水分。 将香蕉切小块备用。 香蕉一定要熟透的那种，我用的是厄瓜多尔的香蕉，本身就很甜，没有生香蕉的味道，所以不用放到皮发黑，其他香蕉尽量放到皮大部分都发黑了，这样才够熟够甜。

将牛奶、椰浆和玉米淀粉混合均匀后，用小火慢慢煮到有粘稠感即可，加热过程中要不停搅动，以免糊底。 关火后放入巧克力币，搅拌至彻底融化。 坐凉水盆让液体快速降温到常温状态。

将所有材料，包括第二步的牛奶巧克力糊一起放入搅拌机，彻底搅拌均匀到泥状。

倒入已冷却好的冰激凌筒内，定时35分钟，之后就可以享用啦，也可以冷冻在冰箱里随时取食。 我这个冰激凌盒容量是1L的。