丸子类，如鱼豆腐和蟹棒下水煮熟捞出。若有藕片、土豆片等食材需要提前炒熟。
已经是成品的食材切好备用。
葱姜蒜、青椒、洋葱、干辣椒做底料，切好。
起锅烧油，放入葱姜蒜、五香粉、花椒、干辣椒炒香，加入火锅底料，将红油化开。
放入牛肉，炒制变色，然后加入青椒和洋葱翻炒变软。
加入豆制品，和煮好的丸子，添加适量盐调味（若火锅底料够咸，可不加），翻炒均匀就可出锅了\(≧▽≦)/
盛盘后，可以撒上芝麻及香菜加以点缀。