无绳粽子包法

将粽叶清洗干净理顺入盆，用开水先烫尾部，然后粽叶整个浸在开水中，直至粽叶变软。

卷

选3张粽叶筋脉朝外叠放，整体呈三角状，向内卷成漏斗形，左手捏好，然后灌米灌料。喜欢什么就放什么。

注意手抓力道

放好后，将漏斗尖角放在左手食指和中指之间，轻拍侧面，右手将粽叶盖上去，往右到尖角裹过来，尖角处转一下，顺势到一边底部盖过去。

选一张细长粽叶，放在尖角底部

裹到开始包的结尾处，压下，使底部呈平滑的角度，到尖角处向左，尖头处顺势转上来，绕上底部。

扎入穿針，尾部过洞。

轻轻将针拉过，漂亮的无绳粽就完工了。

然后小火煮，大约需4小时，煮熟后就可以开吃了。

粽叶、糯米、红豆、红枣的香味飘满全屋。