打开包装袋，立刻就闻到了米香，米粒晶莹剔透
取500克运稻嘉大米放入盆中倒入清水，顺时针轻柔的淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑 ★洗去杂质不仅不会影响米饭的营养，还会让米饭的口感更好。 ★部分地区的自来水含氯较高，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水。
取500克矿泉水，倒入米中，并浸泡10分钟左右 ★运稻嘉是新米含水量高，不宜放太多水，米和水的比例为1:1-1.1，建议使用量杯。 ★由于大米的结构紧密，浸泡能让米充分吸水，米粒内外受热更均匀，煮出来的米饭更加香甜可口。
选择电饭锅精煮档煮饭，球釜锅更佳
蒸煮结束，打开盖子，米饭香气扑鼻，用饭勺将米饭打散
盖上盖子，再焖5分钟左右 ★煮好的米饭有时候受热不均匀，各部位味道会有所差异，所以应将米饭充分拌匀，并使用多余水气在搅拌中蒸发掉，使米饭口感更加香弹。
美味的米饭做好了，盛上一碗热气腾腾的 运稻嘉米饭，米粒洁白，香甜弹韧，不用配菜也能吃一大碗 ★米饭即煮即吃口感最好，不要保温太久哦！