红树莓酱布朗尼

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一位胖胖的黑人老太太围着围裙 在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕 给果却忘了先将奶油打发 做出了失败的作品 这块原本要丢掉的蛋糕 老太太忍不住尝了一下 居然意外的美味 就这样,布朗尼这个“可爱的错误” 成为了美国家庭中最代表性的蛋糕

用料

红树莓酱布朗尼的做法步骤

步骤 1

将黄油和巧克力混合后隔水加热至融化。

步骤 2

将三个全蛋液加入白糖后低速打发至稍稍发白。

步骤 3

将打发后的蛋液倒入巧克力液中,搅拌均匀。

步骤 4

把杏仁粉、过筛后的低筋面粉、泡打粉加入混合物中,搅拌均匀

步骤 5

将核桃碎倒入混合物中,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

用锡纸将模具包裹好后放进烤盘,将混合物倒入模具(七分满)。

步骤 7

将烤箱预热到155度后,将布朗尼放入烤箱中,150度烤30分钟。

步骤 8

将树莓果肉、树莓果绒、白糖糖依次加入锅中,开小火煮。

步骤 9

将树莓酱小火煮开后,加入柠檬汁并搅拌均匀,煮至浓稠即可。

步骤 10

将烤好的布朗尼蛋糕脱模。

步骤 11

将布朗尼切成小方块。

步骤 12

将布朗尼方块摆盘,撒上可可粉。

步骤 13

将树莓酱装入裱花袋中。

步骤 14

将树莓酱挤入布朗尼方块的缝隙中。

步骤 15

放上红加仑、金箔做装饰,树莓酱布朗尼成品就做好啦!

红树莓酱布朗尼的小贴士

布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间 有着蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表 让人一入坑就完全无法自拔 小编已经成了布朗尼的脑残粉! 关注 詹姆士的厨房 微信公众号,超过400道美味菜谱等你来拿!

菜谱创建时间:2018-05-09 15:03:41
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