芹菜洗净摘叶切段
豆腐干切段
胡萝卜切段
煮一锅开水，把芹菜和萝卜丝放进去过滤一下，30秒捞起，差不多变色就可以了，冷水冲掉。
大蒜去皮切碎。 锅中热油，放入大蒜。 倒入豆腐干翻炒，接着倒入芹菜和萝卜丝翻炒。 加入料酒翻炒一下。 加入几滴酱油调色，翻炒下。 加入白糖翻炒，差不多锅中倒入适量清水。 等锅中水煮开，加入适量的盐翻炒一下，便可以出锅了
一盆好看又好吃的芹菜炒豆腐干就出锅了。 看着是不是要流口水了。 不说了。我先去吃了。哈哈哈