从批发市场买了一筐菠萝，1块7一斤，不到60块买了12只，之前在水果店买十多块一只😭
先煮瓶子，水开后煮十分钟，连瓶盖子和装罐头的勺子一起煮
两个菠萝，每个1200g左右
带上手套，抓住菠萝苗，刀磨快一点，削皮，我大概两分钟左右削一个
去孔，这步，治愈强迫症
去完后，切去菠萝苗
切片
也可以切块
冰糖300g和水放一起煮开
等水烧沸后，放入菠萝再次煮开
撇去浮沫
煮开大概十分钟左右就可以出锅了，还有一个判断标准，还是上面姐姐告诉我的，就是煮到菠萝飘起来就OK啦
稍晾一下，趁热装瓶
瓶子全部倒立，为啥倒立，哈哈，因为倒立能排出瓶子里的空气，真空，不易坏
完成
1.保存时间，如果消毒和真空到位的话，冷藏一个月没问题的，再长不知道呀，你可以试试 2.怕保存有问题，可以加一个步骤：把装好瓶的罐头再放进锅里蒸一下，再取出，也会自然收紧空气。 3.步骤适用大部分水果罐头，糖和水可以自由调整 4.夏天冰镇一下，哇～