电饭锅做蛋糕

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作者: 浓情蜜蜜

电饭锅做蛋糕的用料

电饭锅做蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

蛋黄,蛋清分离。

步骤 3

蛋黄加入1/3的糖,少许油,再加入牛奶搅拌起泡泡。

步骤 4

最后加入面粉调成糊?

步骤 5

打蛋清的过程很重要,剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味,可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥喔!

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步骤 6
步骤 6

打蛋白大约五分钟,蛋清打成奶油的形状就可以啦。

步骤 7

把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意!一定要从底下往上翻。

步骤 8

电饭煲按下煮饭键,预热3分钟,然后倒进少许油晃一下,让它均匀的涂满锅底,最后把蛋糕糊倒入锅中,蹲几下锅把泡泡震出来。

步骤 9

盖上盖,按下煮饭键25分钟,时间到了之后先不要着急打开,闷3~5分钟再打开。

步骤 10

漂亮又好吃的蛋糕做好啦?

步骤 11

这个是我新配方做出来的蛋糕。

电饭锅做蛋糕的小贴士

1.做蛋糕的工具一定要无水的。 2.蛋白不要打过头,打太久了会消泡蛋糕也会发不起来。 3.蛋白倒入粉浆的时候。一定要从粉浆的底下向上翻,不能转圈圈搅拌。 4.每个品牌的电饭煲功率都不同,所以做的时间都会有差别。你们做的时候要注意观察蛋糕有没有煮熟。

菜谱创建时间:2018-05-11 16:33:12