焦糖香草布丁

1.白砂糖140g倒入小奶锅，小火慢慢煮，不要去翻拌。

2.非常小非常小的火，煮到砂糖变成焦黄色，立即关火，加入开水搅拌，注意防溅

搅拌均匀后稍微放凉，趁热倒入布丁瓶

蛋黄，全蛋倒入碗里，搅拌均匀备用

牛奶（如果是香草荚则是香草夹牛奶过滤后的牛奶），奶油，糖混合，用小火煮到微沸。