瘦肉切块，水里放入适量盐和胡椒粉几片姜将肉肉慢煮一个半小时捞起备用。
煮好的瘦肉用擀面杖压扁搓碎备用。
搓碎至这样的状态。
肉肉约散越好。
启动面包机之前，放入椰子油一勺，生抽两勺，盐适量，鸡粉适量，砂糖两勺，五香粉一勺，料酒半勺。
面包机调到果酱的功能即可。
这是两次果酱程序的效果。
我家的面包机有点矫情，硬是两次果酱程序才又香又脆的，供大家参考吧。 想吃其他味道的，比如烧烤味道，蜜糖味道……可发挥创意。 也可用此方法做牛肉松，鱼肉松。