清蒸黑边鲍
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墙上的鱼小墙
黑边鲍本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，由于是深海生物，具有滋阴补养功效。 黑边鲍的肉中还含有“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此，黑鲍鱼还是餐桌上的抗癌食品。
用料
鲍鱼
1只
蒜蓉酱
1勺
清蒸黑边鲍的做法步骤
步骤 1
自然化冻备用
步骤 2
将黑色裙边清洗一下
步骤 3
切薄片（尽量切薄易熟），沸水清蒸3分钟，或沸水白捞1分30秒，蘸蒜蓉酱食用
步骤 4
或者，热油下锅，煎1-2分钟，撒椒盐即可
菜谱创建时间：2018-05-12 14:02:31
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