香喷喷的
食材准备好
辣椒切段，锅里放一点点油，放入辣椒小火慢慢煎。
加入盐
直到辣椒变软，皮慢慢地剥离。
放入擂钵中
加入香醋，香油，还有一点生抽调下色泽，用木棍捣碎。
加入皮蛋捣碎，让皮蛋和辣椒完全混合，味道互相渗透。
下饭菜
1.一点点油即可。 2.家中没有擂钵的，用普通的碗也可以代替，。