面包机版紫米奶酪欧包

面包机：把所有面包体的材料放入面包机揉面，如果揉面模式20分钟左右就拿出来室温发酵至一倍大按压不回缩，如果揉面模式60分钟左右，拿出来就可以下一步啦！

用擀面杖排气，均分四份，盖保鲜膜松弛15分钟

包入内馅，奶酪不好包不要太贪心，先加紫米再加奶酪会好很多。

发酵至两倍大（具体时间看发酵的温度），抹上一点生粉，划几刀（不要太深）。 送入烤箱，烤箱预热180度十分钟，烤二十分钟，前十分钟可以表面盖锡纸防止上色过度。

出炉晾凉再切片才会整齐哦。