#有蛋黄版做法:蛋黄,白糖,奶粉,椰子粉,水用打蛋器搅拌均匀,隔水(水先烧开,然后关火)搅拌至浓稠。
不停的搅拌蛋黄糊至上图状态拿出来立即隔水降温。
奶油➕抹茶粉搅匀,然后打发至力挺状态,与蛋黄糊一起搅匀。