雪菜黄鱼小馄饨

黄鱼去骨~

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腌制黄鱼片~

肉糜打入适量清水后，加入调味料，顺时针打上劲，将一半腌制好的鱼肉和肉糜混匀待用~

一半鱼片两面煎至微黄备用~

好香~

黄鱼骨微煎加入沸水，煮开转小火烧至乳白色，大约30分钟左右，再准备一个锅子，用滤网把鱼汤中骨刺去干净，再次开火加入翻炒过的雪菜煮沸片刻，然后入鱼片煮1分钟，美味奶白的黄鱼汤底就做好了~

包好小馄饨，入锅煮熟，盛入碗中，浇上香浓黄鱼汤底，撒上香葱，您就开吃吧~

鲜哉~

舀一口馄饨一口黄鱼，超满足~