先做仙草冻，20g凉粉粉加入60g凉白开搅拌均匀无颗粒状即可
接着，倒入500g沸水于仙草糊中，搅拌均匀再倒入奶锅中小火加热并不停搅拌防止粘锅，煮至沸腾即可关火倒入模具中，冰箱冷藏凝固
奶茶的做法：400ml纯牛奶煮沸加入两包立顿红茶包，注意不要用勺子按压茶包，提起红茶包旋转几圈，就有茶色了，再加入适量细砂糖，喜欢甜可以多放
奶茶搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上
吃之前，仙草冻切成小块，加入奶茶，加入适量蜂蜜，甜而不腻，放少许冰块