基础版懒人蒸馒头

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作者: 蚊记啊蚊记
使用面包机完成和面和发酵,拿出来蒸就是了,非常适合想吃馒头的懒人…… 其他的话我都懒得说……

用料

基础版懒人蒸馒头的做法步骤

步骤 1

全部混合,放进面包机,

步骤 2

选择“发酵面团”,大概一个半小时

步骤 3

搅拌十分钟后的样子

步骤 4

发酵完成的样子

步骤 5

面团手揉排气,擀面杖擀成一片,

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步骤 6
步骤 6

卷起来

步骤 7

切成一个一个的,等待二次发酵

步骤 8

室温下三十分钟

步骤 9

二次发酵后明显变大

步骤 10

烧一大锅水,水开后大火蒸十五分钟,关火五分钟后开盖

步骤 11

出锅

步骤 12

超级松软

基础版懒人蒸馒头的小贴士

1、水和面粉的比例非常好记,就是,二百五,我爱你 2、面包机可以加倍量来做,如果你有那么多蒸锅可以一次蒸完的话,要保证同步骤,同时间,要是一次蒸不完,等到第二批的时候就发过了 3、还能更简单么?当然,如果你更懒的话,可以忽略擀开和卷起来的步骤,直接大刀切块,二次发酵是必须的,发完了直接蒸,也差不了多少 祝你成功

菜谱创建时间:2018-05-22 17:01:52
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