抱蛋煎饺

提前包好的饺子，冷冻的也可以直接做。

平底锅刷油。

饺子依次摆好，加入水没过饺子一半，开火煮，煮到水烧干。

鸡蛋液打散，放少许盐。

锅中水烧干后，倒油，倒入鸡蛋液煎。