鸡爪洗净分割冷水下锅
加料酒姜片煮开后十分钟
过冰水捞出控干
准备好的配料：洋葱，姜，蒜，红绿辣椒，香菜，百香果，柠檬
生抽，耗油，米醋，糖，香油
鸡爪和配菜加入有盖的大碗
加调味料拌匀，耗油不要太多，生抽米醋可以多放些便于鸡爪入味。咸淡根据个人口味调整。
入冰箱过夜，等待美味～