材料二搅拌均匀
材料一蛋白分三次加入70克糖粉打发 然后分三次加入加入蛋黄糊搅拌均匀 倒入三能方形烤盘轻震出起泡，然后放入预热好的烤箱150°烤25-30分钟左右，判断蛋糕生熟，轻按压蛋糕，不回缩即可 然后取出冷却，表面盖油纸 冷却后奶油加糖分打发，然后抹在蛋糕上，加入水果，蛋糕用油纸垫上用擀面棍压着卷，防止蛋糕裂开，卷的平，然后切掉两头，表面挤上奶油，装饰即可，冰箱冷藏后更好切出型
方子可以是一个八寸戚风配方，或者两个六寸
擀面棍压着卷
毛巾面
e卷，胖胖的，缺把好刀！
烤纸杯蛋糕也👌
一半的量，六寸
夹层芒果，奶油
简单抹面装饰！
每个烤箱温度不一样，需要自己多磨合，简单判断生熟，轻按压蛋糕表面，不回缩即可，出炉轻阵出热气，下厨房蛋糕胚方子都能烤出完没戚风，关键在于平时多加练习