鸡蛋虾仁南瓜炒饭
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用料
鸡蛋虾仁南瓜炒饭的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮洗净
步骤 2
擦成丝，放少许盐腌一下。
步骤 3
挤掉水份待用
步骤 4
虾仁切小块待用
步骤 5
葱切好待用
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步骤 6
步骤 6
鸡蛋打散待用
步骤 7
炒锅放油，把葱花炒香。
步骤 8
放入虾仁
步骤 9
放少许白胡椒粉，喷米酒，加鱼露。建议这一步骤可以根据自家口味放调料炒制。
步骤 10
倒入鸡蛋液，也可以单独把鸡蛋炒好，此时加入炒好的虾仁里。我犯懒，就直接放入炒好的虾仁里一起翻炒了。
步骤 11
炒好的鸡蛋虾仁
步骤 12
放入米饭打散
步骤 13
加入南瓜丝。
步骤 14
根据口味加盐炒至南瓜熟软。为了确保南瓜熟透，关火后可以加盖焖一下。
菜谱创建时间：2018-05-25 10:20:52
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