【南方夏季糖水集】紫薯百合银耳羹

银耳泡发后，撕成小块。电饭锅内加足够的水放入银耳、百合、紫薯（去皮撕成小丁）。

熬煮约一个半小时，至银耳煮至软烂，汤汁浓稠。加冰糖、枸杞，出锅。 可以趁热吃，也可以放入冰箱冷藏了再吃。