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味噌香煎舌鳎的做法

味噌香煎舌鳎

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快和牛魔王出来看上帝
舌鳎是一种比目鱼,肉质鲜嫩,鱼刺不多,之前买的海鲜大礼包里有一条。琢磨了半天怎么烧比较好,突然想起前两天刚买了味噌,所以试试看这个做法,快手又好吃。

用料

味噌香煎舌鳎的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舌鳎自然解冻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去鳞去内脏洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舌鳎切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖一勺赤味噌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加4勺左右的味啉,调匀成味噌汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼块放进味噌汁里,拌匀放置1小时左右腌渍入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅烧热放少许油,放入一粒蒜炸香,放入鱼块两面煎到微微焦黄,即可起锅装盘。

味噌香煎舌鳎的小贴士

换成其他刺少的鱼,比如三文鱼巴沙鱼什么的应该也很不错哦

菜谱创建时间:2018-05-25 20:50:43
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