虾洗好处理好,料酒,盐。姜丝,腌鱼料腌制一下
控去多余的水,多些淀粉裹匀
过油
另起锅,热油,葱姜蒜,线椒爆香,虾入锅翻炒,少许盐,料酒,黑胡椒,鸡精,少许吉香居酸菜鱼里的调料炒匀,
葱花出锅
味道太美
香香辣辣