准备一个马芬模，用厨房纸或刷子涂一层黄油。
土豆去皮切薄薄的片，可以用擦板擦，更薄更均匀。加入所有调味料混合均匀，让每一片土豆片都沾上味道。稍微整理，将土豆片垒起来放在模子里。
撒上现磨黑胡椒
烤箱预热190度，烤55分钟至1小时，边缘变金黄色的时候，外酥里嫩比较好吃。出炉后静置5分钟左右，取出装盘。
最后也可以撒一些干葱、胡椒等装饰。