食材洗净备用,米饭上锅焖熟,龙虾取肉
葱姜蒜辣末辣椒切丁,蘑菇切小条
高火煸炒葱姜蒜辣椒
葱姜蒜煸香后加入白葡萄酒,至蘑菇一半高度
加入咖喱块翻炒
生抽一勺
耗油一勺
蘑菇出水后加入葱,关火出锅
热汤蘑菇浇在龙虾上
蘑菇不要加水,蘑菇80%的成分都是水。加葡萄酒进蘑菇可以提出蘑菇的鲜甜