凤梨酥
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作者:
多多和拉拉
这是结合了下厨房的大神们的配方,纯属个人记录,山寨啊!嘻嘻嘻
用料
凤梨果肉
500克
麦芽糖或水怡
40克
冰糖或白砂糖
40克
皮部分
杏仁粉
20克
蛋黄
2只
低筋面粉
130克
黄油
100克
糖粉
30克
盐
1克
全脂奶粉
20克
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
馅料超好后分成14克一个,皮16克一个!
步骤 2
我用的这个模具,做出来刚刚好,不能随意更改馅料和皮的总和,不然会爆
步骤 3
烘烤我没有具体时间,也没有翻面!每个烤箱温度不一,主要看状态
菜谱创建时间:2018-05-27 09:37:48
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