清炒紫角叶
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作者：
唯有美食不可辜负yeah
妈妈的味道！今年妈妈身体不好在家里休养，每日晚餐需要自己准备，买菜的时候总有选择恐惧症，现在我按着记忆，想着妈妈做过的味道挑选，从这个菜开始，我要把妈妈做过的味道找回来！
用料
紫角叶
半斤
蒜头
3颗
色拉油
少量
葱白
少许
盐
少许
清炒紫角叶的做法步骤
步骤 1
摘去老叶和老根，浸泡半小时，中间换一两次水
步骤 2
蒜拍扁剁碎
步骤 3
油加七分热放葱白煸香后放紫角叶，炒出水，颜色全变成图片绿色，再翻炒一分钟放蒜碎，就可以出锅啦
步骤 4
清爽可口，色泽碧绿，简单有营养！
菜谱创建时间：2018-05-28 19:07:27
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