南极直达冰鱼柳解冻
用厨房纸擦干冰鱼柳表面的水分
在冰鱼柳两面均匀抹上一层细盐
两面都放上姜丝，腌制半小时
冰鱼柳从中间一切为二
将冰鱼柳裹上一层薄薄的淀粉
然后裹鸡蛋液
再在冰鱼柳表面均匀粘上面包糠
做好的冰鱼柳摆放在烤盘上
表面刷一层薄薄的油
放入预热好的烤箱，上下火，200度，烤20分钟
烤好的冰鱼柳取出切块，蘸番茄沙司就可以吃啦
成品
成品
成品
1.烤制时间视鱼的大小调整。 2.烤好的冰鱼柳可以搭配番茄沙司、黑胡椒酱、沙拉酱等，根据自己的喜好选择。 3.冰鱼肉质肥厚，口感细腻滑嫩，只需要少许细盐和姜丝腌制片刻即可，不需要太多的调料。